FAMILIAS
Bicarbonato de sodio
| Familia | Apto Veganos | Apto Vegetarianos | Unidad | Precio | Autor | Creador | Profesor | Validado |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Condimento | Kilo | 10.8 | Rubi | Admin Admin | Admin Admin | 19/06/2024 09:59 |
Fotografías
Descripción y características
Bicarbonato de sodio
Llamado bicarbonato sódico, hidrogeno carbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda, es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua.
Debido a la capacidad del bicarbonato de sodio de liberar dióxido de carbono, se usa junto con compuestos acídicos como aditivo en panadería y en la producción de bebidas carbonatadas como la gaseosa. Hay levaduras para panificar que llevan en su composición bicarbonato de sodio.
Alérgenos
Información nutricional (100gr. o 100ml)
Energia (kcal)
0
Carbohidratos (g)
0
Proteinas (g)
0
Ácido folico (u)
0
Sal(Sodio) (mg)
0
Grasa (g)
0
Fibra (g)
0
Ac Saturados (g)
0
Ac Monoinsat. (g)
0
Ac Poliinsat. (g)
0
Colesterol (mg)
0
Hierro (mg)
0
Calcio (mg)
0
Zinc (mg)
0
Vitamina a (ug)
0
Vitamina c (g)
0
Azúcares (g)
0
QR Code
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